にわかアムラーはサイゼが最善

2018/09/08(土)日常

タケルは１００円ワインのあるサイゼリヤとガストには夕食を兼ねてよく行きます。

ただ残念なことの多いのがガストさん。
量が少なくてガッカリすることや、注文しても放置されてイライラることが多いです。
量が少ないのは小倉駅前店、混んで無くても放置するのは貴船店が多い傾向にあります。

【８月２０日：ガスト小倉駅前店】
例えば８月２０日のガスト小倉駅前店で出されたグラスワイン。
これって少なすぎませんか？
ただ自分の主観で語るべきではないと思い、記録として残すことにしました。

とりあえずは食事は問題ないですけど、気分的にはナンカナァ～って感じです。

料理のコスパは悪くないのに、１杯のワインをほんの少しケチるだけでトータルの満足感がガタ落ちしてしまい残念です。

【８月２０日：ガスト貴船店】
同じ日に貴船店にも行ってみました。
気持ち少な目ですが、許容範囲ですかね。
タケルのＣＳ（顧客満足）的には×ですけど。

【８月２７日：ガスト貴船店】
続いて２杯目を出すのが遅い貴船店で特に酷かったのが２７日。
正直そんなに混んでなかったのですが待たされて、１０分近くたって督促すると、お詫びの言葉もなくオーダー端末の蓋をパタンと強く締めて去っていき、また暫く放置。
もう５分ほどして再度督促してやっと出てきました。
おかげでチキンは冷えて、フォンデュチーズソースも冷え固まってしまいました。

今回は体感の時間だったので、こちらも時間を記録するようにしようかと思いました。
（実際はメンドイのでやらないと思いますけど。）

【８月２９日：ガスト小倉駅前店】
グラスワインだと量のバラつきが出て不愉快になるので、メモリ付のデカンタなら大丈夫だろうと思い５００ｍｌは多いのですが不愉快解消を優先してデカンタで注文してみました。

そしたらなんとメモリがあるにも関わらず、そこまで足りてません。

さすがに今回は店員さんに「次回以降のお客さんにはメモリまで入れてあげてください。」とお願いしておきました。
当然ながら４杯目を注ぐとこんな感じになります。

今回もう一つＮＧだったのが食卓塩のビンが空っぽだったこと。

ガストさんは料理やコスパは良いのですが店員さんの教育までは行き届かないんでしょうかね。
それともお店の方針でできるだけコストダウンを図っているのがサービスにまで影響しているんでしょうか？
２５年ほど前に平塚店でイヤな思いをして２０年ほどガストには行かなかったことを思い出してしまいました。
（２５年前と言えば安室ちゃんがデビューしたころなんですね～。）

【９月５日：ガスト小倉駅前店】
先日の「次回以降のお客さん～」が対応できているか、というか当たり間にできているか確認の意味も含めてまた行ってみました。

見事にメモリピッタリ。

気持ちほんの少しだけでもメモリより上にあると納得感があったのですが、ここまでメモリよりは絶対多く出さない緻密さがあるのなら、全てにおいてこの緻密さを徹底してもらいたいところです。
５００ｍｌは多いですが、不愉快な気持ちで食事しなくてすみました。

ということでガストさんには
You are not the Hero.
I can not celebrate you!
って感じですな。

さて一方サイゼリヤです。

【８月２２日：サイゼリヤ小倉コレット店】
サイゼがいいのは２５０ｍｌのデカンタがあり、タップリ入れて持ってきてくれます。

料理はこのくらいで充分満足できます。

サイゼはガストよりもお客さんが何倍もいるのに、待たされてイライラさせられることはほとんどありません。
どういうシステムの違いでこの結果の違いに繋がるのでしょうか？
不思議です。

【９月２日：サイゼリヤ小倉コレット店】
ガストはデカンタでもケチるのが判明した後です。
やっぱ外食では気持ちよく食事できる方がイイですな。

サイゼがいいのはオリーブオイルと粉チーズが自由に使えるのでこんなことができます。

調子に乗って２５０ｍｌデカンタをお代わり。
２杯目もタップリ入れてくれてます。